凉拌豆皮
天气热了,快手的凉菜变成了首选,不仅简单方便,而且超级开胃下饭。
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步骤1/6
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豆皮提前用水泡软,大概半小时左右。
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步骤2/6
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切成丝。
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步骤3/6
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锅中水烧开,放入切好的豆皮,烫熟。
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步骤4/6
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烫熟的豆皮放入碗中,撒上葱花、香菜。
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步骤5/6
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生抽、醋、辣椒油、盐、糖拌匀,调成酱汁,淋在豆皮上。
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最后一步
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拌匀即可。
1、想豆皮快点泡软的话,就用温水,大概25分钟左右就好了。
2、调料其实和你随意,可以根据自己的口味,调好尝一下满意了在拌在豆皮里,喜欢辣的就多放点。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-10
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