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南瓜紫米盅的做法

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南瓜紫米盅

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30~60分钟 | 切墩(初级)

南瓜一个

、

黑米一杯

、

糯米一杯

、

红枣 7颗

、

葡萄干适量

、

糖 2小匙

、

土豆淀粉 2小匙

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
将南瓜洗干净，去皮去籽，削去顶部
步骤2/4
将黑米，糯米洗干净，和葡萄干，红枣切碎一起浸泡3小时，留一颗红枣做装饰。3小时后电饭煲蒸熟。
步骤3/4
将蒸熟的米饭填入南瓜中，蒸35-45分钟，具体看南瓜厚度。蒸熟后倒扣盘中
最后一步点击查看大图
将蒸出的南瓜汁倒入小锅中，加入一碗水，两小匙土豆淀粉和同等量的白糖，搅拌均匀，上火煮至粘稠后淋在南瓜上南瓜底部的凹口我用红枣装饰了一下～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-11

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