葱花饼，油酥葱花饼
油酥加葱花特别好吃哦。
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步骤1/8
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面粉加酵母，温水和好后，醒发成蜂窝状
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步骤2/8
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调油酥面粉1/3杯，加入盐，花椒，孜然，淋入热油成糊状
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步骤3/8
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切好葱花
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步骤4/8
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醒发好的面，擀开，抹上油酥
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步骤5/8
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再加上葱花，切个口卷起来
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步骤6/8
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把油酥和葱花都卷进起去，不要掉出来哦
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步骤7/8
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用手按一下，擀开，醒发10分钟
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最后一步
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油热后上锅煎，金黄酥脆的葱花饼就好啦
1.盐和花椒的量可根据面的多少自己挑调整哦
2.如果饼比较厚的话，煎的过程中可放一点点水，稍微蒸一下，就和做水煎包一样
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-11 · 陕西
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