小时候的味道腌韭花
又到了韭菜花上市的季节，以前每到这个时候老妈总会打电话过来，告诉我给我腌好韭花了，让我回家拿，妈妈年龄越来越大，不好意思再让妈妈操劳了，自己动手做吧，想想自己也快到给女儿打电话，让女儿来拿韭花的年纪了！
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步骤1/7
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买这种还没有开花的，比较 嫩
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步骤2/7
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洗放了小筐里晾干
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步骤3/7
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放入适量的姜丝，十三香、盐。
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步骤4/7
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戴上一次性手套，来给韭花做个全身按摩
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步骤5/7
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把它按的差不多舒服了，软了，盖上保鲜膜，我因为睡前是半夜做的，就让它过夜了
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步骤6/7
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早上起来后，又拌了拌，放了瓶里，冰箱冷藏保存，这个时候也可以吃了，我还是在放上一天吧
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最后一步
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吃早饭时候，来点吧
韭花选没开花的，洗好了晾干水分，十三香可以不放，姜不可少，它是韭花的灵魂！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-12
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