鲜菇炒牛柳丝
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步骤1/7
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首先准备好材料,牛柳切成丝,用半个鸡蛋清、一勺生粉、一勺料酒、少许胡椒粉、一勺食用油腌制15分钟。
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步骤2/7
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鸡腿菇切条,金针菇切去头!
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步骤3/7
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锅里烧开水,把金针菇和鸡腿菇放水中焯一下水!捞起沥干水分备用。
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步骤4/7
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热锅,放油。大香姜葱蒜和辣椒,加入腌制好的牛柳丝大火爆炒!
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步骤5/7
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五六分熟的时候加入焯了水的鲜菇,炒至牛柳熟透。
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步骤6/7
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最后撒上葱花香菜,倒入生抽蚝油调味即可。
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最后一步
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美味出碟。
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发布于 2020-08-12
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