电饭锅版芋头饭
芋头是大众情人,没有人不爱它的软糯滋味,芋头饭是芋头的一种经典的吃法。我做的是素的,加上一些炒肉丝或腊肠就更香了。
-
步骤1/11
点击查看大图
首先洗米,泡上
-
步骤2/11
点击查看大图
姜切末,洋葱切丁
-
步骤3/11
点击查看大图
芋头要干一些的。我用的是煮好的,因为生的太硬很难切
-
步骤4/11
点击查看大图
芋头切丁,西红柿切滚刀块,任何一种新鲜蘑菇,切成小段
-
步骤5/11
点击查看大图
锅内倒入植物油和麻油,倒入姜和洋葱炒香
-
步骤6/11
点击查看大图
放入西红柿和蘑菇,炒软至出水
-
步骤7/11
点击查看大图
倒入米,继续翻炒1-2分钟。如果芋头是生的,这一步一起炒
-
步骤8/11
点击查看大图
将炒好的料倒入电饭锅,并加入芋头丁拌匀
-
步骤9/11
点击查看大图
加入280克水,本来一杯米配一杯饭(从体积角度来说),但加入西红柿蘑菇洋葱等有水份的食材,就相应减少20%左右水量。用电饭锅配的标准量米勺量一杯水是175克,2杯水的80%即为280克。可以看到米正好被水盖住,米如果露在水外,是不可以滴。
-
步骤10/11
点击查看大图
用白米饭档蒸熟。
-
最后一步
点击查看大图
来张近影,颗颗分明,香气扑鼻
如果放的料都是不出水的,比如腊肠,肉丝,青豆,玉米等,按正常水量放即可,就是米和水1:1,2勺米加2勺水
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-13
芋头饭的其他做法
芋头饭的相关分类
芋头饭的相关推荐
-
黑豆核桃排骨汤—学生补脑健脾胃汤
69666人看过 -
#我的夏日味道vlog#广东人夏季必吃解暑糖水|清补凉
195166人看过 -
豆腐菌菇海参汤(一人份)
599656人看过 -
牛肉酱
19697人看过 -
#春天的鲜味# 四季豆炒蛋
209113人看过 -
玉米红萝卜淮山马蹄排骨汤
484612人看过 -
排骨薏米海参汤
91948人看过 -
黄豆猪蹄汤--滋补可以如此简单
11912431人看过 -
自制牛肉辣椒酱
46013人看过 -
雪莲子雪耳桂圆糖水
17344人看过 -
#感恩节为TA做顿饭# 芥菜炒肉片
169677人看过 -
牛肉酱辣椒酱
3135011人看过