自制酸梅汤
夏天喝酸梅汤，好处多。 酸梅汤含有多种维生素，有利于体内酸碱平衡；含有的柠檬酸和苹果酸，对抗疲劳有作用；酸酸甜甜，特别开胃，还能解腻。
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步骤1/9
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准备好食材和小南瓜养生壶
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步骤2/9
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山楂甘草和乌梅清洗干净
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步骤3/9
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连同陈皮一起放入养生壶中
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步骤4/9
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连同陈皮一起放入养生壶中
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步骤5/9
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选择煲汤功能
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步骤6/9
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让小南瓜养生壶在厨房里慢慢工作，我们可以去房间吹空调了。
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步骤7/9
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煲煮大约50分钟后加入冰糖，带冰糖化去即可盛出。留一半汤汁在壶内加水至600毫升处，可以再复煮一次。煮好的酸梅汤，可以放凉后冷藏保存，冰镇更好喝。
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步骤8/9
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等不及冰镇的，可以在杯中加入适量冰块，放入一支迷迭香和三颗煮汤用的乌梅
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最后一步
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最后倒入酸梅汤汁就好了。
建议复煮一次，这样食材中的营养物质能够被充分释放。煮第二次时，根据自己的口味添加适量冰糖。
小南瓜养生壶的煲汤模式，默认煮沸后小火炖煮60分钟，不用看火，煮酸梅汤非常合适。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-13
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