素菜包
比肉还好吃的素馅包子.
-
步骤1/15
点击查看大图
先和面,将面粉、酵母、糖、水混合均匀.
-
步骤2/15
点击查看大图
揉成一个光滑的面团后盖上保鲜膜醒发一个小时.
-
步骤3/15
点击查看大图
在面团醒发的时间我们准备馅料:将青菜和香菇洗净沥干水分.
-
步骤4/15
点击查看大图
锅中放水加一点油烧开放青菜烫煮15秒后捞出.
-
步骤5/15
点击查看大图
捞出的青菜放入冰水中过凉.
-
步骤6/15
点击查看大图
锅中放油把香菇煸炒出香味.
-
步骤7/15
点击查看大图
把青菜从冰水里捞出来以后切碎拧干水分放入盆中再加入炒好的鸡蛋、香菇还有虾皮.再加入香油、料酒、生抽、白胡椒粉、蚝油、糖搅拌均匀备用.
-
步骤8/15
点击查看大图
醒发好的面团分成小剂子.
-
步骤9/15
点击查看大图
取一个小剂子揉至光滑后擀成圆形.
-
步骤10/15
点击查看大图
放入搅拌好的馅料.
-
步骤11/15
点击查看大图
放入搅拌好的馅料.
-
步骤12/15
点击查看大图
包好的形状.
-
步骤13/15
点击查看大图
包好后再醒发20分钟左右再上锅蒸中火15分钟闷5分钟再出锅.
-
步骤14/15
点击查看大图
只要你面团揉到位了蒸出来的包子就会很光滑.
-
最后一步
点击查看大图
非常鲜美
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-13
素菜包的其他做法
素菜包的相关分类
素菜包的相关推荐
-
柳叶素菜包
281632人看过 -
素菜团子
12098人看过 -
#在家做出五星级牛排#香烤芝士牛肉卷
99680人看过 -
素菜饭团
10836人看过 -
『开市客&山姆style』脆皮芝士牛肉卷
40013人看过 -
#开启冬日滋补新吃法# 素菜炒饭
144280人看过 -
#米饭最强CP# 炒合菜,素菜也下饭
87644人看过 -
一键复烤香肠&炸鸡
113人看过 -
地三鲜料汁
188人看过 -
豆角炒鸡蛋拌面条
99人看过 -
#奶香此刻,焙有钱花#奶油火鸡面
3488人看过 -
盐焗白果3微波炉白果5
184人看过