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自制虾丸的做法

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自制虾丸

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小家伙不吃虾了，本着不浪费的原则，做成球吧，于是他就吃了!

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10~30分钟 | 切墩(初级)

虾适量

、

淀粉适量

、

葱适量

、

胡椒粉少许

、

盐少许

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
把买来的虾清洗干净挑去虾线，头部。放冰箱10分钟的样子，再拿出来你就会发现虾壳很好剥了
步骤2/4 点击查看大图
剁剁剁，葱也剁进去
步骤3/4 点击查看大图
加个鸡蛋（要是做的少可以只放蛋清就好了）少许盐，胡椒粉，按照一个方向搅拌搅拌，搅拌很久之后再放适量淀粉，再搅拌好，然后锅里面放水烧开之后下虾球，煮熟。（我是用两个勺子倒来倒去的倒成球的）
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成品

小贴士

少放盐

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-13

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