黄瓜凉粉
小黄瓜吃起来脆脆甜甜,总能让人爱不释手,一般都是直接吃,或者做凉拌,或者做个黄瓜炒蛋或者黄瓜炒肉和火腿,其实,黄瓜做成凉粉,也是特别好吃和好看的哦,一起解锁小黄瓜的新做法吧。
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步骤1/11
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黄瓜削下外皮,放入盆中,加入水用均质机打成汁
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步骤2/11
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过滤掉渣,加入绿豆淀粉
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步骤3/11
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放入锅中开火煮,煮至滚呈黏稠状后关火
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步骤4/11
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倒入保鲜盒中 ,放入冰箱冰镇2小时
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步骤5/11
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倒出凉粉,切成块状
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步骤6/11
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黄瓜用模具切形状
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步骤7/11
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两个放入盆中,倒入冰箱冰镇备用
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步骤8/11
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葱、蒜、辣椒切末
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步骤9/11
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加入酱料拌匀
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步骤10/11
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黄瓜凉粉铺于盘中
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最后一步
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淋上酱汁即可
打汁的时候也可以用破壁机或者榨汁机哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-13
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