红烧日本豆腐（糖醋日本豆腐）
做起来有丢丢复杂的素食，安比妹妹很爱吃。
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步骤1/7
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玉子豆腐中间切开，挤出豆腐，两边个能切3段
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步骤2/7
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玉子豆腐裹玉米淀粉（生粉）油锅炸两面酥
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步骤3/7
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青椒切块，大蒜切末
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步骤4/7
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炸好的豆腐可以先来一口，嗯，美了美了
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步骤5/7
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调万能酱汁：生抽2勺，蚝油2勺，糖半勺，生粉半勺，水半碗
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步骤6/7
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青椒炒断生，加入蒜末，倒入酱汁，大火收汁后倒入炸好的玉子豆腐
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最后一步
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挂汁后起锅装盘，小朋友的最爱
如果喜欢酸甜的糖醋口感可以加2勺醋，就是糖醋日本豆腐，喜欢金针菇的还可以在酱汁里加金针菇，再倒入炸好的玉子豆腐收汁。酱汁配方万能。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-13
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