自制家庭美味炸酱
炎热的夏天没有比一碗炸酱面，一头蒜再有的美味了。回忆70，80年代蹲在门口端一碗炸酱面稀里呼噜的吃起来。
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步骤1/9
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个人喜欢天源干黄酱没买到只能六必居的
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步骤2/9
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葱姜蒜切沫，单切葱沫备用
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步骤3/9
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五花肉切块本人喜欢大口吃肉块切大了
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步骤4/9
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干黄酱+2勺黄豆酱+2勺生抽用清水懈开
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步骤5/9
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小火翻炒，时间稍微长点，炒出猪油，最好用不粘锅
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加入葱姜蒜沫炒出香味
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步骤7/9
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放入酱翻炒，锅铲一定要铲到锅底
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步骤8/9
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感觉炸酱粘稠放入备用的葱花翻炒，一定不要超过一分钟否则是臭葱味这步非常关键切记切记！！！
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最后一步
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出锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-14
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