锅盔
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步骤1/11
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准备面粉,加入发酵粉,倒入清水,边倒边搅拌,搅至没有干面
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步骤2/11
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面团揉光滑,盖上盖子,开始发面,夏季,大约需一个小时左右
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步骤3/11
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面团发至两倍大,
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步骤4/11
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揪出一块面,案板上放上黑白芝麻,盐,然后揉面,把芝麻,盐,都揉进面团里
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步骤5/11
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揉至这样就可以了
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步骤6/11
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把面揉擀成大饼
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步骤7/11
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锅烧热,放入饼胚,中小火,盖上盖子烙3分钟翻面
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步骤8/11
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中途要翻面,继续烙,整个过程大约需8分钟左右
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步骤9/11
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烙至两面焦黄就可以了
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步骤10/11
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切块
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-14
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