茄子肉炒饼
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步骤1/6
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茄子切条,当少许盐腌制
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步骤2/6
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姜蒜切片,肉切条备用,吃辣的可以加一两个红辣椒
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步骤3/6
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烧油,加入几颗花椒,出味后捞出
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步骤4/6
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加入备用的,干辣椒,姜,蒜,肉片翻炒,加入一勺盐,适量鸡精,一勺酱油,一勺耗油,少许醋。
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步骤5/6
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肉变色后,加入茄子。加入两勺盐,翻炒变色后。加入饼丝
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最后一步
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加入少许水,盖锅盖小火3分钟,关火闷5分钟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-14
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