茄子肉炒饼
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步骤1/6
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茄子切条，当少许盐腌制
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步骤2/6
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姜蒜切片，肉切条备用，吃辣的可以加一两个红辣椒
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步骤3/6
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烧油，加入几颗花椒，出味后捞出
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步骤4/6
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加入备用的，干辣椒，姜，蒜，肉片翻炒，加入一勺盐，适量鸡精，一勺酱油，一勺耗油，少许醋。
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步骤5/6
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肉变色后，加入茄子。加入两勺盐，翻炒变色后。加入饼丝
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最后一步
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加入少许水，盖锅盖小火3分钟，关火闷5分钟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-14
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