是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
金镶玉：炸豆腐鱼和虾的做法 点击查看大图

金镶玉：炸豆腐鱼和虾

浏览 7806 · 收藏 17
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

逐光6

2012年吃过一次炸豆腐鱼，之后一直念念不忘。也炸过几次，没成功。最近新鲜虾还算比较实惠，24元一斤。豆腐鱼又是亲民鱼。今天9点前去市场，这两样都有，就买了25元虾和7元的5条豆腐鱼。回来不到9点半，就开始准备了。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
虾（炸虾只用了不到一半，另外一半炒时蔬） 250g
、
豆腐鱼 250g
、
鸡蛋 1个
、
面粉 50克
、
料酒 1勺
、
胡椒粉 1勺
、
盐 3克
、
姜 4片
、
葱头 5g
、
面包糠 100克
烹饪步骤
小贴士

虾去头和肠泥，留壳和尾巴，用刀拍了虾背。虾和鱼腌之前都有用厨房用纸吸干水。油锅用的是不粘平底锅。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-15

换个做法

金镶玉：炸豆腐鱼和虾的其他做法

金镶玉：炸豆腐鱼和虾的相关分类

荔枝 杨梅 小龙虾 蒜蓉小龙虾 凉面 皮蛋 更多

金镶玉：炸豆腐鱼和虾的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许