葱姜炒梭子蟹
去家乐福买鲜奶,看到冰鲜梭子蟹还不错,顺便买了两只大的,回家葱姜炒一下,解馋~
-
步骤1/10
点击查看大图
准备好食材:梭子蟹、小葱、姜片。
-
步骤2/10
点击查看大图
小葱切段备用。
-
步骤3/10
点击查看大图
梭子蟹洗净,掰开外壳。
-
步骤4/10
点击查看大图
去除腮等脏物,洗净。
-
步骤5/10
点击查看大图
切成小块,每一只蟹我切成了4小块,如果蟹特别肥美,可以切成6块,方便入味。
-
步骤6/10
点击查看大图
锅内放油,放入葱姜爆香。
-
步骤7/10
点击查看大图
放入蟹块煸炒几下,放2勺开水,水轻轻翻动蟹块。
-
步骤8/10
点击查看大图
加入生抽、盐、糖、翻炒。直到蟹壳全部变成了红色,整个煸炒过程大约5分钟。炒太久蟹肉会变老。
-
步骤9/10
点击查看大图
装盘,开始享用!
-
最后一步
点击查看大图
配上带鱼、丝瓜、玉米,就是我家今晚的伙食啦!
1. 梭子蟹比较鲜美,只加葱姜和生抽简单调味即可,否则会遮住梭子蟹本身的鲜美。
2. 梭子蟹做成咖喱味道的也很好吃,东南亚很盛行。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-15
葱姜炒梭子蟹的相关分类
葱姜炒梭子蟹的相关推荐
-
排骨苦瓜黄豆煲
67371人看过 -
芹菜炒鲜鱿
16970人看过 -
健脑晚餐
89837人看过 -
家常咖喱土豆鸡块饭
2600人看过 -
#味达美·名厨汁味正当夏#凉拌绿豆芽
118552人看过 -
咖喱土豆鸡块
50474人看过 -
#炎夏消暑就吃「它」#苦瓜黄豆排骨汤
980813人看过 -
[快厨房]番茄海鲜面
262736人看过 -
蒜蒸小青龙
118889人看过 -
#我们约饭吧#鱿鱼炒芹菜
843729人看过 -
#浓情端午 粽粽有赏#黑椒牛仔骨
144813人看过 -
香辣干锅兔
645291人看过