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炖鸭血的做法

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炖鸭血

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鸭血的功效是补血解毒，还可以预防老年人的冠心病、动脉硬化、脑血管病。下面来看看这种做法，既简单又好吃！

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10~30分钟

鸭血 1盒

、

蒜苗 1根

、

生姜 2片

、

大蒜 4瓣

、

小米辣 2个

、

火锅底料 1小块

、

生抽 2勺

、

香醋 1勺

、

耗油 1勺

、

白糖 1勺

、

鸡粉 1勺

、

盐 1勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
蒜苗切小段，姜切丝，小米辣切碎，大蒜切片。
步骤2/7 点击查看大图
鸭血切小块。
步骤3/7 点击查看大图
锅中倒入清水，水开后倒入鸭血，加1勺盐，焯2分钟，盛出备用！
步骤4/7 点击查看大图
锅中倒油，油热加1块火锅底料炒出红油，接着倒入姜丝，蒜片，小米辣一起炒几下，然后倒入1碗清水，加2勺生抽，1勺香醋，1勺耗油，1勺白糖。
步骤5/7 点击查看大图
水开后，倒入鸭血，大火煮2分钟。
步骤6/7 点击查看大图
最后，勾芡水淀粉，倒入蒜苗，加1勺鸡粉拌匀即可。
最后一步点击查看大图
美味又营养的鸭血出锅啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-16

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