小慕家红烧肉
Mark 下 第二次发菜谱 希望大家喜欢 广厦千间,夜眠仅需六尺。家财万贯,日食不过三餐。那今天就来一顿“肥而不腻,入口即化,回味无穷的红烧肉。不过说句实话 现在吃顿红烧肉不容易 因为肉太贵了 哈哈哈哈哈哈哈
-
步骤1/8
点击查看大图
五花肉洗净切块
-
步骤2/8
点击查看大图
冷水下锅 加入料酒 姜片 焯水备用
-
步骤3/8
点击查看大图
鹌鹑蛋冷水下锅 煮熟捞起来放凉水 然后剥皮备用
-
步骤4/8
点击查看大图
然后将需要用到的姜葱蒜小米椒葱花等配菜备好待用
-
步骤5/8
点击查看大图
首先锅中不放油 五花肉下锅 煸出肥油 然后盛出五花肉 锅底留油 放入白糖 炒出糖色 (我是家里没有冰糖 所以用了白糖)
-
步骤6/8
点击查看大图
最后放入五花肉和五花肉一起翻炒上色
-
步骤7/8
点击查看大图
上色后 我是将平底锅换成了铁锅(家里有砂锅最好) 加入水 桂皮 八角 生抽 老抽 盐 小米椒等配料一起进行调味 然后盖上锅盖 小火慢炖20分钟即可
-
最后一步
点击查看大图
焖煮 20分钟后,肥而不腻 的红烧肉就煮好了,配上一碗米饭 简直是绝了,回味无穷呐
焖煮的时候 如果直接加入黄酒或啤酒 那样熬出来的红烧肉会更香喔
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-16
小慕家红烧肉的相关分类
小慕家红烧肉的相关推荐
-
#一道菜表白豆果美食#番茄炖牛腩
323966人看过 -
香煎豆腐
427562人看过 -
#肉食主义狂欢#无敌下饭❗️好吃到哭的白菜火腿豆腐煲
2326791人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#蒜苔炒回锅肉
138177人看过 -
㊙️外脆里嫩❗香滑多汁❗超下饭的香煎豆腐
7587063人看过 -
蒸鸡蛋羹
16916658人看过 -
#春日尝鲜#菜花炒回锅肉
189239人看过 -
巧克力汤圆
243268人看过 -
#春季食材大比拼#白灼菜心
5387698人看过 -
德芙巧克力慕斯蛋糕杯
33539人看过 -
风味豆豉豆腐
2066人看过 -
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#汤汁浓白鲫鱼豆腐汤
253524人看过