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油条的做法

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油条

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我这个配方有点多，人少的话可以和好面分两三份用保鲜膜包起来放冰箱早餐的时候直接拿出来炸很方便

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10~30分钟 | 切墩(初级)

高粉 500克

、

油条膨松剂 15克

、

双效泡打粉 10克

、

苏打 1.6克

、

黄油 7克

、

鸡蛋一个

、

水 275ml

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
面粉500克
步骤2/8 点击查看大图
黄油留在最后放其他的东西都可以一起放进去开始合面
步骤3/8 点击查看大图
差不多的时候放入黄油在揉一下大概成这个样子
步骤4/8 点击查看大图
用保鲜膜包起来常温发酵30——40分钟
步骤5/8 点击查看大图
发酵好的面不用揉，拿出来压平一点切条
步骤6/8 点击查看大图
两块叠一起用筷子在中间压一下
步骤7/8 点击查看大图
双手拉两边下锅炸，一边炸一边翻动
最后一步点击查看大图
完成

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-16

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