家常菜之5:西红柿炒蛋,加2种食材味道升级
第一种食材是水淀粉,加入蛋液中,可以让炒出来的蛋又嫰口感又好 第二种食材是蕃茄酱,不仅可以让菜更润口,还可以让色泽更漂亮。
-
步骤1/6
点击查看大图
鸡蛋打散加入1/2水淀粉
-
步骤2/6
点击查看大图
炒鸡蛋的过程中将四周和底部已经成形的鸡蛋不停地推到中间,让里面的蛋液流出来。全部成形后用勺子将鸡蛋切几下。放一旁待用
-
步骤3/6
点击查看大图
葱切小段,姜蒜切末。西红柿切二半,去根,再切成四半,然后切滚刀块
-
步骤4/6
点击查看大图
适量油,炒香姜和葱
-
步骤5/6
点击查看大图
放入西红柿,炒1-2分钟至变软,出水,加入蕃茄酱,再加入鸡蛋
-
最后一步
点击查看大图
加盐,生抽,胡椒粉,用剩下的1/2水淀粉调个薄薄的芡,最后加蒜末,出锅了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-17
西红柿炒蛋的其他做法
西红柿炒蛋的相关分类
西红柿炒蛋的相关推荐
-
#解腻开胃就吃它#麻辣香锅
139634人看过 -
黄瓜木耳炒鸡蛋
288536人看过 -
龙井虾仁
8731人看过 -
入口酥脆即化薯条
60124人看过 -
小吊梨汤-老北京的味道
17909人看过 -
鱼香肉丝
6811993人看过 -
日本豆腐瑶柱茄子煲
21243人看过 -
黄焖鸡米饭#换着花样吃早餐#
1982564人看过 -
桂花酸梅汤――夏天的秘密
2415834人看过 -
宝宝辅食——西红柿牛肉
112992人看过 -
50g奶黄冰皮月饼
21296人看过 -
有家鲜厨房:一个鸡蛋的冰淇淋
15018人看过