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减脂轻食||南瓜豆腐皮泡菜便当的做法

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减脂轻食||南瓜豆腐皮泡菜便当

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这周是减脂周，目标瘦2-3斤。除了运动外，饮食上尤其会注意，一日三餐都尽力自己做，白天上班，只能早起备好午餐便当带去公司啦。不想吃米饭，每天又需要摄入碳水，于是想到南瓜了，就有了今天的南瓜轻食减脂便当了。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

南瓜小块

、

绿豆芽 60g

、

豆腐皮 1张

、

鸡蛋 1个

、

韩式泡菜少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备好所需食材。
步骤2/5 点击查看大图
食材洗净。南瓜去皮切块，稍大块，便于蒸熟不散。豆腐皮切丝。鸡蛋放冷水入锅，锅上面的蒸笼里放入南瓜块。中火10分钟后，取出南瓜块和鸡蛋，利用现有煮开的水，将绿豆芽和豆腐皮分别入锅，烫熟取出。烫豆腐皮和绿豆芽时间不宜过久哦，放入沸水后，水开20秒后就可以捞出了。
步骤3/5 点击查看大图
准备好少许韩式泡菜。
步骤4/5 点击查看大图
食材分别排好装进便当盒。最上面放上韩式泡菜即可。
最后一步点击查看大图
搭配一个青苹果，作为下午茶代替甜品，完美搞定！

小贴士

减肥期间，南瓜是非常好的碳水，可以代替米面，也可以换做红薯紫薯芋头土豆等。因为我想快速减脂，很注重盐分摄入，韩式泡菜里有盐份了，煮其他菜的时候就没有放盐，吃的时候和泡菜拌着吃就可以了。若口味偏重，你们可以选择调个酱汁淋上去味道会更好哈！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-17

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