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肉沫蒸蛋的做法

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肉沫蒸蛋

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营养均衡，香甜入口即化。

食材清单加入采购清单

10-30分钟

葱花 10克

、

肉沫 100克

、

鲜鸡蛋 110克

、

温水 200克

、

生抽 5克

、

盐 2克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备好所有材料。
步骤2/5 点击查看大图
鸡蛋磕入碗中，加盐打散，加入温水，同时迅速搅拌均匀。肉末加入盐、生抽拌匀，葱洗净后切末备用。
步骤3/5 点击查看大图
把调味的肉末平铺在盘子底部，鸡蛋液过滤至盘中。
步骤4/5 点击查看大图
装有食物的浅盘放在蒸盘上，放入腔体中层，水盒装满水，蒸汽温度100℃蒸10分钟。
最后一步点击查看大图
蒸好之后，取出，撒上葱花。也可以根据个人口味淋上少许香油。版权归美的美居所有，任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

小贴士

1.温水温度推荐在40-50℃，即用手触摸感觉温即可； 2.器皿推荐陶瓷碟和玻璃碟，尺寸为8寸（直径约22厘米）；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-17

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