南瓜馒头
有咬劲，越嚼越有味道。
-
步骤1/6
点击查看大图
准备好所有材料。
-
步骤2/6
点击查看大图
南瓜去皮，切成小块，南瓜蒸熟后捣烂成泥放凉备用。
-
步骤3/6
点击查看大图
面粉过筛，加入酵母、白糖、常温的南瓜泥混合揉搓成光滑的面团，裹上保鲜膜，放置温暖处(约37℃)发酵40-50分钟至体积增至2倍大。
-
步骤4/6
点击查看大图
发酵完的面团重新揉至面团光滑，擀成宽约15厘米，长约40厘米的面皮，表面喷少许水，再卷起卷紧。
-
步骤5/6
点击查看大图
面团收口朝下，切成3厘米的圆柱体，放入垫有油纸的蒸盘上。水盒装满水，把蒸盘放置于蒸箱中层，关上炉门，发酵功能40℃二次发酵20分钟。
-
最后一步
点击查看大图
发酵结束后，无需取出，蒸汽温度100℃蒸20分钟。烹饪结束后，焖5分钟再取出。 版权归美的美居所有，任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-17
南瓜馒头的相关分类
南瓜馒头的相关推荐
-
黄豆猪脚汤
47589人看过 -
南瓜馒头
12393人看过 -
羊肚菌酿肉
16338人看过 -
#纳福汇轻松喷出美味#香鲜滑嫩的鸡蛋羹
154326人看过 -
秋冬滋补--花胶煲鸡汤
57915人看过 -
猪蹄黄豆汤
12494人看过 -
黄豆雪梨猪脚汤
11894人看过 -
黄豆猪蹄汤
41934人看过 -
#米饭最强CP#番茄炒蛋这样做就没人说不好吃！
533417人看过 -
羊肚菌酿虾滑
13871人看过 -
肉酿羊肚菌
30758人看过 -
红烧八爪鱼
218615人看过
