东北地三鲜
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步骤1/8
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准备好所有材料
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步骤2/8
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土豆去皮切后厚片、茄子切成适口的小滚刀块、青菜椒去籽去蒂,切成三角块;蒜切碎;味料调在一起混合均匀
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步骤3/8
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锅内倒入500克油,点火,设置控温150度,等火力档位跳到1档,倒入土豆炸熟,炸好的土豆捞起控油
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步骤4/8
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设置控温180度,档位调至1档,放入茄子炸熟至微金黄色,捞起控油
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步骤5/8
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放入辣椒片,几秒钟后捞起
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步骤6/8
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倒出油炸的油,锅留一点底油,火力设置7档,放入蒜粒炒香
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步骤7/8
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放入三款蔬菜
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最后一步
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调味料汁水搅拌下(防止生粉沉底),倒入锅中,和蔬菜拌均匀即可出锅 版权归美的美居所有,任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
酱味浓郁、蒜香诱人
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-17
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