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酿节瓜的做法

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酿节瓜

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节瓜是夏季最佳解暑菜肴，富含维生素C和矿物质元素，满足人体的水分需求，让人持久水嫩嫩~

食材清单加入采购清单

10-30分钟

节瓜 500克

、

生姜 2块

、

青菜 100克

、

五花肉 500克

、

排骨 300克

、

海米 50克

、

干鱿鱼 50克

、

植物油 5克

、

生抽 2克

、

白糖 1克

、

盐 1克

、

味精 0克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备食材：节瓜500g、生五花肉500g、青菜100g、排骨300g、海米50g、干鱿鱼50g。准备辅料：生姜2个、植物油5g、生抽2g、盐1g、味精0.5g，白糖1g。
步骤2/8 点击查看大图
将节瓜削皮、去瓤。
步骤3/8 点击查看大图
五花肉切块状，置于美的破壁机中打成肉沫。
步骤4/8 点击查看大图
干鱿鱼、海米泡软后切丁，倒入肉末中加生粉、生油、生抽搅拌至胶状。
步骤5/8 点击查看大图
将搅拌后的肉馅酿入节瓜中。
步骤6/8 点击查看大图
排骨冷水下锅，焯水撇去血水浮沫，捞出后重新加水、生姜、海米，盐、味精、白糖熬制排骨汤。
步骤7/8 点击查看大图
将酿节瓜两头用牙签固定，随即至于排骨汤中，放置到美的微蒸烤一体机中，调至100度，蒸20分钟。
最后一步点击查看大图
整盘取出后切段，加入热水焯过的青菜摆盘。版权归美的美居所有，任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-17

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