是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

猪油渣芥菜的做法

点击查看大图

猪油渣芥菜

浏览 1.6万 · 收藏 44

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

本品是一款家常菜肴，翠绿的芥菜搭配喷香的猪油渣，香气浓郁，口感也是非常好的，尤其适宜和家人一起食用。

食材清单加入采购清单

10-30分钟

蒜瓣 3瓣

、

芥菜 500克

、

猪油渣 100克

、

食用油 1汤匙

、

蚝油 1汤匙

、

盐 0茶匙

、

鸡粉 0茶匙

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
称取芥菜500克，猪油渣100克。
步骤2/7 点击查看大图
将芥菜洗净，撕段；猪油渣切厚片；蒜瓣15克（3瓣）去皮，切片。
步骤3/7 点击查看大图
另取一锅，倒入水600克，煮沸，放入芥菜段，焯水后捞出沥干，备用。
步骤4/7 点击查看大图
主锅中放入食用油2茶匙，放入猪油渣。合上锅盖，开始烹饪，炸出猪油。
步骤5/7 点击查看大图
揭盖，将猪油倒入一旁的碗内，随后再往锅中加入猪油1汤匙，放入蒜片。合上锅盖，开始烹饪，爆香。
步骤6/7 点击查看大图
揭盖，放入芥菜，加入盐1/2茶匙、鸡粉1/2茶匙、蚝油1汤匙。合上锅盖，开始烹饪，继续翻炒。
最后一步点击查看大图
烹饪结束后，开盖倒出，即可享用。版权归美的美居所有，任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

小贴士

炸猪油渣的时候，一定要注意控制时间，以免将猪油渣炸糊。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-17

换个做法

猪油渣芥菜的相关分类

清蒸大闸蟹栗子银耳大闸蟹米粉板栗更多

猪油渣芥菜的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许