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低脂番茄鸡肉丸的做法

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低脂番茄鸡肉丸

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作者：zzZ小捏

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10~30分钟 | 配菜(中级)

鸡胸肉

、

胡萝卜

、

番茄

、

玉米粒

、

海带苗

、

魔芋丝

、

西兰花

、

盐

、

料酒

、

生抽

、

淀粉

、

黑胡椒

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸡胸肉切小块，放入一勺盐和两勺料酒。胡萝卜香菇切丁一起倒入料理机打成泥
步骤2/5 点击查看大图
鸡肉泥中打入一枚鸡蛋，加入玉米粒、一勺淀粉，顺时针搅拌直到肉泥上劲
步骤3/5 点击查看大图
用勺子挖一坨鸡胸肉泥，用手调整成球，逐个放入热水中，小火煮熟浮起捞出备用
步骤4/5 点击查看大图
一颗大番茄去皮切块炒熟，加入半碗水、盐、生抽熬到番茄肉变番茄酱汁
最后一步点击查看大图
倒入肉丸，再倒入海带苗和魔芋丝，煮到收汁。装盘，放三颗事先烫熟的西兰花

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-17

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