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土味红烧鸡

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奶奶教的好味道，最爱。没有之一

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30~60分钟 | 配菜(中级)

新鲜活杀的鸡块 1000克

、

盐两勺

、

姜片足量

、

八角两个掰碎

、

白糖少许勺

、

生抽两大勺

、

老抽两勺

、

大蒜瓣两头蒜

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
清洗鸡块
步骤2/16 点击查看大图
大锅烧水
步骤3/16 点击查看大图
焯水
步骤4/16 点击查看大图
捞起
步骤5/16 点击查看大图
热锅加油
步骤6/16 点击查看大图
下姜片
步骤7/16 点击查看大图
八角
步骤8/16 点击查看大图
炒香
步骤9/16 点击查看大图
翻炒
步骤10/16 点击查看大图
翻炒
步骤11/16 点击查看大图
加水没过鸡块
步骤12/16 点击查看大图
加盐
步骤13/16 点击查看大图
加蒜瓣
步骤14/16 点击查看大图
盖盖子焖煮
步骤15/16 点击查看大图
时间到，炒好啦
最后一步点击查看大图
起锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-17

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