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火龙果面包的做法

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火龙果面包

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食材清单加入采购清单

1小时以上

面包粉 420克

、

低粉 70克

、

鸡蛋一个

、

牛奶 120克

、

火龙果肉 120克

、

植物油 20克

、

白糖 70克

、

酵母 5克

、

盐 4克

、

枣泥适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好所有食材
步骤2/10 点击查看大图
牛奶+火龙果泥+蛋液+白砂糖+盐+面粉，开启面团模式，第一阶段完成后加入植物油继续完成面团阶段
步骤3/10 点击查看大图
面团发酵至原来的两倍大
步骤4/10 点击查看大图
面包机里取出面团，手压排气，分割两份，取其中一份分成四份等份揉圆，另一份分成三份做成吐司，盖保鲜膜松弛15分钟
步骤5/10 点击查看大图
擀圆加入枣泥陷
步骤6/10 点击查看大图
做成花瓣形状
步骤7/10 点击查看大图
另外一个擀圆入陷做成糖三角形状翻面，一个入陷包紧翻面用到割出五个花瓣边缘捏合成花瓣形状，一个入陷包紧翻面，入烤箱进行二次发酵至原来的两倍大，取出均匀筛上少量面粉，割出花刀即可，
步骤8/10 点击查看大图
烤箱预热170度，小面包25分钟，吐司面包40分钟，即可
步骤9/10 点击查看大图
很有颜值吧
最后一步点击查看大图
送给女儿女婿当做早餐用，美美哒！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-17

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