夏天解暑冬天暖身,苹果甜酒丸子
甜酒又叫醪糟,又叫米酒,反正都是它。这段时间天天吃甜酒,变着方吃,尝试了用苹果,藕粉一起做的甜酒丸子,冰镇之后还能解暑,冬天吃热乎乎的出一身汗
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步骤1/6
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糯米粉加入藕粉2:1的份量,多少根据自己人数来定,我这是3人份
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步骤2/6
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多的搓成圆放冰箱冷冻,做小一点容易熟
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步骤3/6
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苹果切小
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步骤4/6
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水开后放入丸子
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步骤5/6
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放入苹果煮软后加入甜酒,鸡蛋打撒,兑点水,小火倒入汤里煮开就可以了
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最后一步
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口感很棒,有条件还能放点枸杞,苹果可以边煮边尝一下,我喜欢半软状态的,不腻,加了藕粉的小丸子味道很棒,喜欢甜酒的可以再多加一点甜酒,酌情添加冰糖
夏天吃记得放冰箱冷藏一会口感更好哟,不要像我大夏天吃得汗流浃背的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-17
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