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鸡汤小米海参粥

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30~60分钟   |   切墩(初级)
小米 小半碗
、
海参 适量
、
鸡胸肉 一小块
、
大葱 一长段
、
八角 2颗
、
香叶 2片
、
姜 两片
、
料酒 两汤匙
、
牛肉粉 1汤匙
、
盐 适量
、
香油 1～2滴
烹饪步骤
小贴士

1、海参的泡发时间根据自己手里的材料品质决定，我这里没多做赘述； 2、不喜欢吃葱花的朋友可以不放，不过如果不是吃了会过敏，建议还是可以少放一点点增加甜味； 3、本道菜的最重要的一样食材就是鸡汤，熬鸡汤的香料、调料和姜等也是想添加进小米粥里的味道，既能给粥增加香浓的味道，也能给海参适当去腥。 4、因为我不爱吃香油，所以为了提香只加了一滴，喜欢吃香油的朋友可以酌情添加，但最好不要超过3滴。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-17

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