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巧克力布朗尼

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布朗尼？有没有很熟悉的感觉，这是豆腐布朗尼的好兄弟，之前是减脂版的，现在的热量稍微有那么一点点高，不过偶尔吃一次还是没有关系的！

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10-30分钟 | 配菜(中级)

牛奶 100g

、

巧克力 100g

、

全蛋 2个

、

干果适量

、

黄油 20g

、

蛋糕粉 30g

、

白砂糖 30g

、

可可粉 15g

、

糖粉适量

、

融化巧克力适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
容器里加入巧克力与黄油，隔热水搅拌融化
步骤2/13 点击查看大图
拿走热水，加入全蛋
步骤3/13 点击查看大图
白砂糖
步骤4/13 点击查看大图
牛奶
步骤5/13 点击查看大图
搅拌均匀
步骤6/13 点击查看大图
蛋糕粉与可可粉过筛加入
步骤7/13 点击查看大图
搅拌至无干粉
步骤8/13 点击查看大图
可以根据喜好加入喜欢的干果，这里加的是葡萄干
步骤9/13 点击查看大图
导入模具中
步骤10/13 点击查看大图
震动两三下震出大气泡
步骤11/13 点击查看大图
预热烤箱 180℃烤25分钟
步骤12/13 点击查看大图
可以切成小块，精致小巧，更方便吃（其实是为了拍照）
最后一步点击查看大图
为了有一种米其林的感觉，可以在表面加一点糖粉和融化的巧克力液做点缀

小贴士

此配方的量可以做两个6寸模具的布朗尼，可以根据情况进行材料的增减。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-18

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