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来了来了||暄软好吃的菠菜树叶馒头来了的做法

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来了来了||暄软好吃的菠菜树叶馒头来了

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面粉对于西北人来说，那是每日餐桌上都少不了的主食，光一个馍馍就能做出好多种花样来，大多数人家的早餐都离不开馍馍，之前给大家分享了猪蹄和土豆的象形馒头，今天给大家分享一款菠菜泥汁做的象形馒头。参与活动: #我要上首焦丨万元红包瓜分计划#

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1小时以上 | 切墩(初级)

金龙鱼雪花粉 500克

、

菠菜泥汁 320克

、

玉米油 15克

、

酵母 5克

、

糖 5克

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备材料;面粉、菠菜泥汁、酵母、白糖。
步骤2/15 点击查看大图
面粉中加入酵母、白糖、加入菠菜泥汁搅拌成絮状。
步骤3/15 点击查看大图
稍微往一起揉一下，加入15克玉米油。
步骤4/15 点击查看大图
揉成一个没有干粉的较光滑的面团，盖保鲜膜醒发。
步骤5/15 点击查看大图
发酵至面团出现这种大蜂窝状就发好了，揉面垫撒少许薄面，将面团挖到揉面垫上开始揉面。
步骤6/15 点击查看大图
将面团揉至光滑，搓成长条。
步骤7/15 点击查看大图
分成50克一个的大小均匀的剂子。
步骤8/15 点击查看大图
揉圆擀成圆形的饼状，一切四。
步骤9/15 点击查看大图
将切开的四片面摞起来之后再立起来，先把第一片两个角捏在一起，再抓住其余的，中间插进一根筷子向下一拉一压。
步骤10/15 点击查看大图
再将两头往尖捏捏，捏成一个树叶形状。这样一个树叶馒头生胚就做好了。
步骤11/15 点击查看大图
将做好的馒头生胚均匀的摆在刷了油的屉篦上。
步骤12/15 点击查看大图
放入冷水锅中醒发20分钟，开大火上汽后蒸8分钟，再焖3分钟。
步骤13/15 点击查看大图
喧软好吃的菠菜树叶馒头就做好了。
步骤14/15 点击查看大图
看看特别的喧软好吃！
最后一步点击查看大图
成品！

小贴士

玉米油一开始加入或者在面和成絮状的时候加入都可以。没有硬性规定的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-18

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