百香果柠檬蜜
百香果柠檬含大量的VC和维生素E,夏天做些果密每天冲水喝最好啦!
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步骤1/6
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首先把两个柠檬用盐搓洗一下,浸泡15分钟去除苦味。接着把百香果切开,果肉挖出倒入容器备用,我是三斤大果挖出600克果肉。怕酸的话可以多放点冰糖,300g-600g都可以。建议小颗粒黄冰糖,中途觉得不甜可以适量加入。
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步骤2/6
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冰糖倒入不粘锅开小火融化,柠檬切片去籽加入一起翻拌
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步骤3/6
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冰糖融化起泡泡后倒入百香果肉。
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步骤4/6
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中火烧开转小火熬制,这时候要有耐心,要不停搅拌哦,注意是小火小火哦!
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步骤5/6
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我熬的稍微有点粘稠,我忘了锅还有余温。哈哈哈~不过味道不错酸酸甜甜的,这样放冰箱冷藏可以时间更长一些,具体放多久我没算过,几天就喝完了。加了冰糖上十天肯定是可以的!
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最后一步
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OK,放凉后装密封罐冰箱冷藏,一个夏天黑了几度,美白就靠你了⊙ω⊙
不要加水!小火小火熬!想加蜂蜜的话放凉后再加入!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-18
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