家乡炒粉
特意让弟弟给我寄的家乡米粉,比较有韧劲口感好一点。
-
步骤1/11
点击查看大图
老家米粉泡水3小时
-
步骤2/11
点击查看大图
冷水入锅煮五分钟捞出
-
步骤3/11
点击查看大图
五分钟粉还有一点韧劲,不要煮太烂会结坨
-
步骤4/11
点击查看大图
米粉冲凉水两三遍直到完全降温
-
步骤5/11
点击查看大图
捞出沥干水
-
步骤6/11
点击查看大图
配菜有葱姜蒜小米辣白菜萝卜干,一点肉丁
-
步骤7/11
点击查看大图
锅里放油下肉丁翻炒变色
-
步骤8/11
点击查看大图
下葱白姜蒜辣椒萝卜干炒香放白菜炒软
-
步骤9/11
点击查看大图
把粉倒进去炒散
-
步骤10/11
点击查看大图
放米酒炒香,下盐生抽老抽调味,翻炒均匀放葱花起锅
-
最后一步
点击查看大图
家乡炒米粉,一定要放一些米酒增香
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-18
家乡炒粉的其他做法
家乡炒粉的相关分类
家乡炒粉的相关推荐
-
酸辣米粉
267728人看过 -
#精品菜谱挑战赛#地方小吃+上海葱油拌面
237806人看过 -
南昌拌米粉
172585人看过 -
酸辣蕨根粉
220548人看过 -
自制魅力辣椒油
194963人看过 -
零技术含量之孕妇开胃菜--酸辣蕨根粉
1787088人看过 -
三炸辣椒油
1472545人看过 -
炒粉
35691人看过 -
辣椒油(独家秘方)
2111998人看过 -
重庆酸辣粉
49610人看过 -
腌辣椒
341925人看过 -
酸豆角肉沫拌米粉#单挑夏天#
704527人看过