家乡炒粉
特意让弟弟给我寄的家乡米粉,比较有韧劲口感好一点。
-
步骤1/11
点击查看大图
老家米粉泡水3小时
-
步骤2/11
点击查看大图
冷水入锅煮五分钟捞出
-
步骤3/11
点击查看大图
五分钟粉还有一点韧劲,不要煮太烂会结坨
-
步骤4/11
点击查看大图
米粉冲凉水两三遍直到完全降温
-
步骤5/11
点击查看大图
捞出沥干水
-
步骤6/11
点击查看大图
配菜有葱姜蒜小米辣白菜萝卜干,一点肉丁
-
步骤7/11
点击查看大图
锅里放油下肉丁翻炒变色
-
步骤8/11
点击查看大图
下葱白姜蒜辣椒萝卜干炒香放白菜炒软
-
步骤9/11
点击查看大图
把粉倒进去炒散
-
步骤10/11
点击查看大图
放米酒炒香,下盐生抽老抽调味,翻炒均匀放葱花起锅
-
最后一步
点击查看大图
家乡炒米粉,一定要放一些米酒增香
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-18
家乡炒粉的相关分类
家乡炒粉的相关推荐
-
麻辣烫
4614427人看过 -
罗城土扎粉 宜春土扎粉 江西米粉 南昌炒粉
309852人看过 -
零技术含量之孕妇开胃菜--酸辣蕨根粉
1787942人看过 -
夫妻肺片(唇汁香卤系列)
110271人看过 -
麻辣小龙虾
4031552人看过 -
炒粉
36686人看过 -
比杨国福还好吃的牛奶麻辣烫
5949004人看过 -
酸辣蕨根粉
220882人看过 -
夏日消暑小食:麻辣小龙虾(尾)
3806047人看过 -
烤贝贝南瓜(空气炸锅版)
58人看过 -
土豆青豆香菇腊肉焖饭
41人看过 -
营养早餐来一份
42人看过