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随便炒成功的炒合菜的做法

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随便炒成功的炒合菜

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中午带饭不想带米饭了，于是突发奇想，做了炒合菜，嘿嘿味道不错哟

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10~30分钟 | 配菜(中级)

豆芽看心情

、

香菇两朵

、

粉条一丢丢

、

鸡蛋两个

、

韭菜看心情

、

香干两块

、

面粉拳头那么大两勺

、

食用油适量

、

和面用的水你看着放吧

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
粉条和香菇，豆芽都要提前泡好哟～另外那个豆芽我买成了韭菜切段，香干切小条，香菇切条
步骤2/15 点击查看大图
粉条香菇记得提前泡好哦
步骤3/15 点击查看大图
鸡蛋加点盐调味，加点醋去腥，摊成鸡蛋饼，不会摊饼饼的炒出来也行
步骤4/15 点击查看大图
锅里倒油下豆芽炒炒香
步骤5/15 点击查看大图
然后把韭菜，香干，香菇丝，鸡蛋饼丝一股脑都倒进去炒炒，加盐，酱油，耗油炒炒，差不多了再放泡好的粉条哦，多炒炒，勤翻腾，不然粉条容易糊锅，看情况加一点水也行
步骤6/15 点击查看大图
炒好的和菜盛出来我们开始做面饼饼
步骤7/15 点击查看大图
把面和好，醒一醒继续和成稍微软一点的面包饺子那种，然后揉成长条
步骤8/15 点击查看大图
切成均匀的挤子
步骤9/15 点击查看大图
直接按成小面饼
步骤10/15 点击查看大图
每一个上面都刷一层
步骤11/15 点击查看大图
一个一个堆起来，按扁，在用擀面杖赶成大面饼
步骤12/15 点击查看大图
就是上面的样子，然后就放到蒸锅里
步骤13/15 点击查看大图
冷水上锅昂，水开后继续蒸十五分钟左右就熟啦
步骤14/15 点击查看大图
蒸好之后就可以一张张的撕开成薄饼啦
最后一步点击查看大图
卷上刚刚炒好的和菜，开始喽

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-18

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