麻酱凉面
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步骤1/20
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盐用水化开
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步骤2/20
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和成面团醒20分钟
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步骤3/20
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中途揉面两次,揉成光滑面团。
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步骤4/20
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压面机压成面条
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步骤5/20
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撒细玉米粉防止粘连
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步骤6/20
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黄瓜擦丝
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步骤7/20
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一勺麻酱
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步骤8/20
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少量多次加温水泄开
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步骤9/20
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泄成这种有流动性
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步骤10/20
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加盐
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步骤11/20
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生抽
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步骤12/20
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耗油
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步骤13/20
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鸡汁
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步骤14/20
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糖
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步骤15/20
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水开煮面至熟透
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步骤16/20
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过冷水捞出备用
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步骤17/20
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加芝麻酱和黄瓜丝拌匀
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步骤18/20
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放上黄瓜丝,香菜,葱花,冰块,辣椒酱
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步骤19/20
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太香啦
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最后一步
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炎炎夏日,加冰的凉面最棒了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-19
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