清凉一夏——五彩大拉皮
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步骤1/7
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食材大合集,黄瓜、胡萝卜洗净去皮,木耳需要提前泡发并煮熟过凉.拉皮应该有好多种,我买这个是即食的,超市、市场到了夏天都有卖.
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步骤2/7
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黄瓜、胡萝卜、香菜、木耳全部切丝,大蒜切成末.
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步骤3/7
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把盐、糖、味达美、香醋、芝麻油、蒜末放到小碗里搅拌一下,备用.
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步骤4/7
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芝麻酱用一小勺温水搅匀,备用.
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步骤5/7
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把切好的黄瓜丝胡萝卜木耳香菜铺到盘底.
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步骤6/7
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放上拉皮.
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最后一步
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浇上调好的小料和芝麻酱,吃的时候拌匀即可.
追求口感完美,又不嫌麻烦的,可以再摊张鸡蛋薄饼切成细丝放进去,颜色更漂亮,营养更丰富.
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-19
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