我的下酒菜—卤味拼盘
有酒没有下酒菜怎么行!爱吃什么卤什么 这次卤的都是荤的 卤一点素的会更完美。
-
步骤1/11
点击查看大图
先把鸡蛋煮熟 剥壳后待用
-
步骤2/11
点击查看大图
把荤菜冷水下锅 葱姜料酒去腥煮开后捞出 放凉水再冲洗一下待用
-
步骤3/11
点击查看大图
油锅小火放入冰糖
-
步骤4/11
点击查看大图
把冰糖炒出糖色后加适量的水(全程小火)
-
步骤5/11
点击查看大图
加入图片上配料
-
步骤6/11
点击查看大图
放入荤菜和剥壳的鸡蛋
-
步骤7/11
点击查看大图
喜欢吃辣的放些辣椒和辣椒面 盐要多放点咸点更入味
-
步骤8/11
点击查看大图
关盖大火烧开后小火煮20分钟左右
-
步骤9/11
点击查看大图
放置一晚更入味
-
步骤10/11
点击查看大图
再次烧开后捞出放凉就可以了(不烧开直接吃也可以 我烧开是为了再卤一些卤蛋)
-
最后一步
点击查看大图
美味的下酒菜卤味拼盘就完成啦!
1.不喜欢吃辣的可以不放辣
2.喜欢软烂的可以多煮一会
3.视频内果酒的做法可以参考我之前的视频荔枝酒 做法一摸一样
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-19
卤味拼盘的其他做法
卤味拼盘的相关分类
卤味拼盘的相关推荐
-
挑战你的味蕾绝佳下酒菜-麻辣藕丁
2395566人看过 -
#春日尝鲜#春日早餐新宠!香椿蛋卷の神仙吃法
190786人看过 -
凉拌卤味拼盘
15427人看过 -
年夜饭凉拌菜谱 解腻爽口开胃下酒菜
305655人看过 -
卤味拼盘
14080人看过 -
#硬核菜谱制作人#特色下酒菜——红油兔丁
627105人看过 -
#味达美·名厨汁味正当夏#夏日里下酒菜,香糟加拿大北极虾
174103人看过 -
[下酒菜]香脆掌中宝
32318人看过 -
下酒菜皮蛋豆腐(看到最后有惊喜)
124156人看过 -
广式卤味拼盘
196681人看过 -
#珍选捞汁 健康轻食季#夏天必备下酒菜
16206人看过 -
#做道懒人菜,轻松享假期#下酒菜-香辣五香千张
421411人看过