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吮指酱鸭腿的做法

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吮指酱鸭腿

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想大快朵颐地吃肉吗？那么来吧！鸭腿去皮低油脂，减肥人士可以无负担食用

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鸭腿 4个

、

葱适量

、

姜适量

、

蒜适量

、

花椒适量

、

八角适量

、

干辣椒适量

、

香叶片 2片

、

冰糖适量

、

料酒适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
调料用量，先准备好
步骤2/5 点击查看大图
鸭腿洗干净，冷水下锅，焯掉血水。放冷，表面用牙签多戳几个洞，放适量生抽，老抽，料酒，葱姜蒜，花椒，八角，香叶，给鸭腿做个马杀鸡，保鲜膜封好，放冰箱腌制2h
步骤3/5 点击查看大图
锅内放油，把腌制好的鸭腿有皮的那一面放入油锅煸一下，煸到皮微微变色，翻面再煸。加冰糖。加开水没过鸭肉，烧开，转小火烧1h
步骤4/5 点击查看大图
大火收汁
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开始吃吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-19

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