奶黄桃山皮月饼
不知不觉又快要到月饼节啦，每年的月饼节来临前，朋友圈好多小伙伴的月饼各式各样的，有些看的真的特别惊艳。以往吃得月饼大多数都是中式，现在月饼的种类真的五花八门，未曾吃过的口感，还有造型独特的。今天要和大家分享一款颜值和口感不错的桃山皮月饼。这次用了顺南牌的豆沙和奶黄馅，特别好吃。柔软度刚好合适，少去自己制作的麻烦。制作月饼选择这款馅料，味道更香浓，质地更细腻，回味无穷。接下来将具体做法分享给大家。
-
步骤1/14
点击查看大图
准备食材
-
步骤2/14
点击查看大图
取210g桃山皮加入可可粉，揉至混合均匀，光滑成团。
-
步骤3/14
将可可味的桃山皮和原味的桃山皮各自分成6等份。
-
步骤4/14
点击查看大图
分别将豆沙和奶黄馅儿分成35g/个，各自分成6等份，滚圆盖上保鲜膜待用。
-
步骤5/14
点击查看大图
取一份原味桃山皮，柔软后捏成圆片。
-
步骤6/14
点击查看大图
取一份豆沙馅儿放入圆片中，从下网上推的手法，将内馅儿包裹严实。
-
步骤7/14
点击查看大图
封口朝下将月饼放入模具中，轻压出纹路就可以啦！
-
步骤8/14
点击查看大图
再取一份可可味桃山皮柔软，捏成圆片。
-
步骤9/14
点击查看大图
将奶黄馅儿放入圆片中，从下往上推的方式收紧封口。
-
步骤10/14
点击查看大图
封口朝外将月饼放入模具中，压出花纹就可以啦！不同口味的月饼选择不同的花纹，这样既美观，又能分别出不同口味。
-
步骤11/14
点击查看大图
成品图
-
步骤12/14
点击查看大图
成品图
-
步骤13/14
点击查看大图
成品图
-
最后一步
点击查看大图
成品图
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-19
月饼的其他做法
-
#尽享安心亲子食刻#广式豆沙月饼
-
龙井茶米月饼#晒出你的中秋团圆饭#
-
黑芝麻黑糖月饼#中秋节还可以这么过#
-
金沙肉松月饼#中秋节还可以这么过#
-
#晒出你的中秋团圆饭#带着我的孩子们尝试做了#冰冰月饼
-
#晒出你的中秋团圆饭#黑糖月饼
月饼的相关分类
月饼的相关推荐
-
今年最流行的桃山皮流心月饼，私房必学
2030680人看过 -
南瓜糯米饼
11393人看过 -
有手就会!低卡美味又健康的燕麦春卷来啦~!
12635人看过 -
桃山皮流心月饼
355060人看过 -
麻薯蔓越莓全麦软欧面包
212967人看过 -
豇豆饼#夏日下饭菜#
240150人看过 -
花生红薯条
37693人看过 -
奶黄馅
2444072人看过 -
桃山皮螃蟹月饼
68798人看过 -
#夏日撩人滋味# 【牛角小面包】超级松软又好做
191798人看过 -
鸿运当头（素红烧狮子头）
81466人看过 -
青椒酿肉
6873人看过
