甜米酒
夏天喝一杯自制的甜酒酿，不要太爽哦。
-
步骤1/7
点击查看大图
1000克糯米泡水，我是从早上浸泡，晚上7点左右开始蒸。
-
步骤2/7
点击查看大图
放高压锅隔水蒸，下面垫蒸笼布，中间搓几个洞。上汽蒸10-15分钟。
-
步骤3/7
点击查看大图
蒸好倒入干净（无水无油）容器，糯米凉到不烫手
-
步骤4/7
点击查看大图
倒入4克酒曲，搅拌均匀。
-
步骤5/7
点击查看大图
结块的地方，加点凉开水，把它散开。然后把糯米压平。
-
步骤6/7
点击查看大图
中间搓一个小洞洞，方便看出酒情况。最后盖上保鲜膜，我们这边温度这几天都是38度，所以我没有包棉被。
-
最后一步
点击查看大图
第二天就出酒了，尝了一口，好甜呀！放入冰箱冷藏
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-19
甜米酒的其他做法
甜米酒的相关分类
甜米酒的相关推荐
-
好吃到舔手指的孜然鸡翅
4641327人看过 -
自制糯米粉红枣年糕
194484人看过 -
桑葚果酱
151391人看过 -
#健康炸味用多力#葱香酥饼干
110803人看过 -
春日限定——白花豆米汤
7177人看过 -
自制蒲公英茶
225463人看过 -
粉蒸蒲公英，车前草
93735人看过 -
米酒
131087人看过 -
自制米酒
33671人看过 -
桑葚汁馒头
39993人看过 -
提拉米苏盒子蛋糕
50823人看过 -
桑葚果酱
14605人看过
