原汁原味砂锅盐焗鸡
我们家最爱吃盐焗鸡了，原汁原味，咸香嫩滑，尤其用砂锅焗，原汁原味，味道真不错。 参与活动: #我要上首焦丨万元红包瓜分计划#
-
步骤1/8
点击查看大图
准备好食材，将鸡洗干净，擦干水分，姜切片，葱洗干净打结。
-
步骤2/8
点击查看大图
再用盐焗粉把鸡里里外外抹匀。
-
步骤3/8
点击查看大图
把姜片和葱结一起塞进鸡肚子里，腌制2小时。
-
步骤4/8
点击查看大图
把腌制好的鸡用白沙纸包紧。（建议多包2到3层，以免鸡油漏出）
-
步骤5/8
点击查看大图
在包上竹笋纸。
-
步骤6/8
点击查看大图
将粗粒的海盐翻炒到滚烫，听到海盐炸裂的声音。
-
步骤7/8
点击查看大图
倒出一半海盐，放入鸡，在铺满海盐，盖好盖子小火焗，每八分钟移动一下位置，让整个锅体受热均匀，避免烧焦，大概40分钟左右关火，利用余温继续焖20分钟，注意防烫。
-
最后一步
点击查看大图
原汁原味的砂锅盐焗鸡完成！
我们家最爱吃盐焗鸡了，原汁原味，咸香嫩滑，之前用瓦煲焗，一但火大时间久就裂，吃一次鸡，废一个瓦煲。这回用了黑乐的砂锅，锅体厚实，无水干烧不裂，太实用了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-20
砂锅盐焗鸡的其他做法
砂锅盐焗鸡的相关分类
砂锅盐焗鸡的相关推荐
-
#女神野餐记#盐焗鸡（电饭锅版）简单快手好吃到爆！
138717人看过 -
盐焗鸡(电饭锅版)
3620422人看过 -
电饭锅版简易盐焗鸡#餐桌上的春日限定#
903513人看过 -
凉拌手撕盐焗鸡
203984人看过 -
古法铸铁锅盐焗鸡
152538人看过 -
酒香盐焗鸡
189222人看过 -
盐焗鸡#铁釜烧饭就是香#
412263人看过 -
盐焗鸡翅（电饭锅版本）
225915人看过 -
低脂快手菜！家常盐焗鸡
17768人看过 -
#我为奥运出食力#盐焗鸡腿
296708人看过 -
盐焗鸡翅（水焗法）
124112人看过 -
#做道懒人菜，轻松享假期#爽口黄秋葵
32860293人看过
