快手烘焙—花生酱曲奇丑饼干（无黄油）
用家里的玉米油，花生酱，做了这个快手酥脆饼干，口味咸中带点甜，操作简单，自然的裂纹，丑的怪可爱的。
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步骤1/9
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1.面粉过筛备用，烤箱上下火160度预热，除面粉其余材料混合均匀。
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步骤2/9
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2.倒入面粉，切拌。
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步骤3/9
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3.切拌混合均匀。
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步骤4/9
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4.用手揉成面团，不要过度揉搓，如耳垂般柔软即可。
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步骤5/9
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5.分割揉圆，10克每个，约18个。
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步骤6/9
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6.放入掌心，按压，周边出现自然裂纹，但不散开。
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步骤7/9
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7.用小叉子随意戳洞。
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步骤8/9
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8.放入预热好的烤箱中层，烘烤18-20分享。
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最后一步
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9.晾凉，下午茶。
Tips:
1.玉米油没有味道，大豆油也可以；
2.花生酱应该选用不含乳化剂和砂糖的类型；
3.乳糖不耐受的可以将牛奶换成水；
4.海盐可以用普通食盐替换，但减少用量，因为食盐比海盐咸；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-20
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