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家常版柿子椒炒鸡蛋

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啦哩泡泡

青圆椒又名青柿子椒、菜椒、甜椒等。它的维生素C含量是番茄含量的7~15倍，在蔬菜中占首位。它特有的味道有刺激唾液分泌的作用；所含的辣椒素能增进食欲，帮助消化。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
柿子椒 1个
、
鸡蛋 4个
、
生抽 1勺
、
盐 2克
、
蒜末 适量
、
油 适量
烹饪步骤
小贴士

青椒富含维生素C，烹制菜肴时，要注意掌握火候，应采取猛火快炒法，加热时间不要太长，以免维生素C损失过多。

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发布于 2020-08-20

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