家常版柿子椒炒鸡蛋
青圆椒又名青柿子椒、菜椒、甜椒等。它的维生素C含量是番茄含量的7~15倍，在蔬菜中占首位。它特有的味道有刺激唾液分泌的作用；所含的辣椒素能增进食欲，帮助消化。
-
步骤1/5
点击查看大图
柿子椒去白心和籽后切成小块
-
步骤2/5
点击查看大图
鸡蛋四个
-
步骤3/5
点击查看大图
用筷子搅匀到起泡
-
步骤4/5
点击查看大图
锅里倒油烧热下鸡蛋液，煎至蛋液凝固盛出备用
-
最后一步
点击查看大图
锅烧热下蒜末爆香，倒入柿子椒块，加生抽翻炒，再倒入鸡蛋一起翻炒，最后加盐炒匀盛出，过程中一直是中大火快炒
青椒富含维生素C，烹制菜肴时，要注意掌握火候，应采取猛火快炒法，加热时间不要太长，以免维生素C损失过多。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-20
柿子椒炒鸡蛋的相关分类
柿子椒炒鸡蛋的相关推荐
-
苦瓜炒蛋
370510人看过 -
一学就会——可乐鸡翅
77963832人看过 -
#餐桌上的春日限定#东北酱茄子
5049235人看过 -
开胃下饭菜，巨好吃的家常鱼香茄子煲
80537686人看过 -
尖椒炒鸡蛋
507642人看过 -
#一人一道拿手菜#番茄丝瓜
3816802人看过 -
#嗨fun暑假#水煮毛豆
168111人看过 -
酱牛肉
16877061人看过 -
#美食视频挑战赛# 朝族家常冰镇大冷面
29628349人看过 -
#硬核菜谱制作人#10分钟就可以搞定的丝瓜炒鸡蛋
3128425人看过 -
辣椒炒肉
6736523人看过 -
夏天标配～水煮毛豆#夏日撩人滋味#
927505人看过
