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快手菜番茄面的做法

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快手菜番茄面

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老婆最爱我煮的这道面，简单快捷，经济实惠。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

番茄 1个

、

面 300g

、

鸡蛋 1个

、

蒜头 3瓣

、

葱 1根

、

香菜 1根

烹饪步骤

步骤1/4
热锅下油煎个鸡蛋，鸡蛋可以加一点点盐调味。
步骤2/4
番茄清洗干净后屁股切十字花，用热水浸泡一会，方便去皮，去皮后切细块。
步骤3/4
蒜头切末、葱去头后切成葱花、香菜切小段。
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热锅下油炒香蒜末，下入切好的番茄翻炒大约两分钟，比较烂而且出水了就可以加适量水，煮开后下入面，面熟了就关火，加入适量盐、鸡精调味，下入葱花、香菜末就可以开吃啦。

小贴士

1、根据个人口味也可以在加水煮开后加入瘦肉或者其他食材。 2、如果觉得番茄味不够可以加一点番茄沙司增味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-21

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