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日式番茄浸鲭鱼

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蓝纹乳酪

在日料中，关于鲭鱼的料理有很多，最简单的烹饪方法是烤和煎，这样的方式让鲭鱼的味道最直接。今天用番茄和白だし(出汁来做，将鲭鱼简单调味后炸制后，用番茄和白だし同煮出的汤汁浇在炸过的鲭鱼上，撒上一些大叶碎，汤汁鲜美，鱼肉浸满汤汁的味道更是妙不可言！
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
鲭鱼 1尾
、
浓口酱油 1大勺
、
味啉 1大勺
、
黑胡椒碎 少许
、
番茄 2个（约300g）
、
出汁：
、
白だし 300ml
、
薄口酱油 2大勺
、
味啉 2大勺
、
水淀粉 1汤匙
、
干淀粉 适量
、
大叶 7/8片
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-21

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