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奶酪面包卷（快手一次发酵）

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爱笑1990

省时省力的一次发酵，快的话2小时内就可以出炉了。咸香有嚼劲的小餐包。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
A部分
、
高筋面粉 250
、
水 85
、
全蛋液 50
、
奶油奶酪 35
、
细砂糖 25
、
奶粉 10
、
酵母 3
、
B部分
、
黄油 25
、
盐 2g
、
C部分
、
蛋液 少许，刷面用
、
帕玛森芝士碎 没有可以忽略
烹饪步骤
小贴士

面团的水分不是很多，非常好操作，可以根据面粉吸水性以及你的经验增减，如果是新手要预留一些水分后面再加，另外如果你的奶油奶酪比较咸的，可以不额外加盐了。 我用的是多美鲜的奶油奶酪，一盒子里面有8小块的，两块正好 是配方中的量，比较方便。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-21

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